SAPORI AUTENTICI DEI BORGHI D'ITALIA 

 Focaccia di Giaveno  (Piemonte)        

 La focaccia di Giaveno si prepara nel- 
 l'omonimo centro della Comunità Montana
 della Val di Susa.                     
 Per preparare la focaccia servono fari-
 na manitoba, latte, malto d'orzo, zuc- 
 chero, semi di mezza bacca di vaniglia,
 burro, tuorli d'uovo, lievito di bir-  
 ra, sale, scorza grattugiata di arancia
 e limone, olio di oliva e zucchero se- 
 molato per guarnire.                   

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        412 LA REGIONE DEL GUSTO