I                 DA                   
           I sapori di Lago             

 Nelle campagne del territorio si parti-
 ca la viticoltura con la produzione di 
 ottimo vino. Nei boschi si colgono fun-
 ghi porcini e castagne. Molto apprezza-
 ti i formaggi pecorini e il miele.     
 Sulle tavole si gustano i sapori del-  
 l'Irpinia; gnocchetti con farina di ca-
 stagne e paccheri con cipolla; paste   
 artigianali, cicatiélli e cavaiu li.   
 Tra i dolci, squisiti gli strùffoli, i 
 casatiélli e pizzopanàro e i pipilli   
 chjini.                                

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        412 LA REGIONE DEL GUSTO