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           VALDINA (MESSINA)            

 11 MAGGIO 2025                         
 SAGRA DELLA CIAUNA                     

 Preparato dalle sapienti mani delle    
 donne della comunità,il dolce presenta 
 un ripieno a base di zucchero,miele,   
 cannella e ricotta ovina,racchiuso tra 
 due sfoglie di pasta frolla a forma di 
 medaglia e sormontata da un cordoncino 
 decorativo.Solitamente la specialità   
 viene accompagnata da un bicchiere di  
 Zibibbo,vino siciliano dalla caratteri-
 stica liquorosa.Degustazioni animatate 
 da spettacoli musicali,canori e balli  
 in piazza.                             

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