PESACH                 
           12-20 aprile              
 Pèsach, detta anche Pasqua ebraica, è  
 una festività ebraica che dura otto    
 giorni (sette in Israele) e che ricorda
 la liberazione del popolo ebraico dal- 
 l'Egitto e il suo esodo verso la Terra 
 Promessa.                              

 Durante l'intero periodo della festivi-
 tà bisogna utilizzare solo pane azzimo 
 (non lievitato) ed è proibito nutrirsi 
 e possedere in casa qualsiasi cibo con-
 tenente lievito: si ricorda così il pa-
 ne di cui si cibarono gli Ebrei durante
 l'Esodo, che non ebbero il tempo di far
 lievitare quando fuggirono dall'Egitto.
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