UGADI
30 marzo
La festività di Ugadi (o Yugadi) cele-
bra il capodanno indiano secondo il ca-
lendario induista. Viene celebrato
principalmente negli stati indiani di
Andhra Pradesh, Telangana, Karnataka.
La giornata viene celebrata con doni,
preghiere, beneficenza e decorazioni
delle abitazioni. Lo spuntino più po-
polare è l'Ugadi pachadi, un chutney
combina ingredienti per dare tutti e
sei i sapori del cibo: dolce, aspro,
salato, piccante, amaro e astringente.
Almanacco 401 Il Santo 403
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