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               Casaprota                

 Casaprota, RI                          

 42°15'01.08"N 12°48'15.03"E.           

 Dista circa 18km da Rieti.             

 Vi si giunge percorrendo la SS4 Salaria

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          Visitiamo Casaprota           

 Il borgo di Casaprota sorge a circa    
 680m s.l.m. su un rilievo dei monti Sa-
 bini meridionali.                      

 Il territorio si estende a sudsudovest 
 del capoluogo, nell'alto bacino del    
 torrente Farfa, sul crinale che divide 
 la valle dal fosso Montenero.          

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          Cosa vedere a Casaprota       
 Il millenario borgo conserva un centro 
 storico d'impostazione medievale, e la 
 struttura di base del castello, oggi   
 edificio gentilizio con ampie finestre 
 realizzate nel XVI secolo. Alle spalle 
 si eleva la torre circolare trecente-  
 sca, cinta da beccatelli. Vale una vi- 
 sita la Chiesa medioevale di San Dome- 
 nico e San Michele Arcangelo. L'edifi- 
 cio sacro di origini duecentesche, ri- 
 strutturato più volte, oggi è preceduto
 da un'ampia e scenografica scalinata;  
 la facciata dell'edifico a capanna pre-
 senta un portico d'ingresso a tre for- 
 nici sormontato da un rosone; all'in-  
 terno si conservano pregevoli opere    
 pittoriche.                            
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         Da gustare a Casaprota         

 Sulle colline intorno al borgo si pro- 
 duce l'ottimo olio extravergine d'oliva
 della Sabina. Sulle tavole si gustano  
 fettuccine ai funghi porcini, a cui il 
 borgo dedica una sagra. Molto saporiti 
 gli spaghetti alla carrettiera, gli    
 strengozzi alla reatina, i marroni e le
 fregnacce alla sabinese, il pollo alla 
 diavola e l'abbacchio in guazzetto.    
 Tra i dolci, da assaggiare i terzetti  
 alla reatina e la copeta (noci e miele 
 tra foglie di lauro).                  

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